ブログ2012.09.03

秋の味覚

こんばんは。

今日は岡山市北区田町にある『Nishigawaso－西川荘－』にお邪魔してきました。

こちらのお店は創業50年を超える伝統の名割烹の味を、和の風情とモダンが絶妙に調和した空間で堪能できるスタイリッシュ・ジャパニーズ・ダイニング。
岡山の地物食材をはじめ、旬の食材を目にも鮮やかな本格日本料理で頂くことができるので私も大好きなお店です。
今回は今が旬の秋刀魚のお造りと松茸の土瓶蒸しを頂きました。

秋刀魚のお造りは脂がのっていて、甘みがあって、すごく美味しかったです。

松茸の土瓶蒸し・・・美味しいのは言うまでもなく香りもサイコー。口の中いっぱいに秋が広がる上品なお味でした。
いち早く秋の味覚を堪能しちゃいました♪
西川荘といえば、そう『Okayama黄にらMiso』が有名ですね。

岡山土産の新定番！！
ご飯のお供に、お酒の肴にと、私も大好きな逸品です。
その『Okayama黄にらMiso』に続いて秋の味覚平茸を使った肉味噌が新たに登場予定とのこと。
岡山産の平茸とのコラボレーション。どんな商品なのでしょうか・・・かなり気になります。
こちらも要チェックですね♪

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